Arrêtez de laisser votre espace extérieur être gâché cet hiver ! La plupart des espaces de repas en plein air deviennent inutilisés dès que la température baisse. C’est dommage, car il s’agit de terrains coûteux qui restent inemployés. Nous résolvons ce problème avec des chauffages infrarouges étanches. Oubliez ces vieux systèmes à air forcé : ils ne font que chauffer l’air ambiant, ce qui est inefficace. Les infrarouges, eux, transmettent la chaleur directement aux invités et à leurs chaises.
Pourquoi la chaleur à ondes courtes fonctionne vraiment bien
Nous utilisons des infrarouges à ondes courtes, car ils agissent comme un faisceau de lumière. Ils ne s’éparpillent pas dans l’air. Lorsque vous les installez au plafond ou sur des poteaux, la chaleur atteint immédiatement les invités dès qu’ils s’assoient. Cela procure une sensation de chaleur instantanée. Et lorsque les gens se sentent à l’aise, ils restent. Ils commandent alors des boissons supplémentaires ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu initialement. Plus les gens restent longtemps, plus les revenus augmentent. C’est aussi simple que ça.
Conçus pour faire face aux intempéries (et aux moments de grande affluence)
Les équipements extérieurs sont soumis à de nombreuses conditions difficiles : pluie, neige, saleté… C’est pourquoi nous enveloppons ces appareils dans des boîtiers étanches. Tout est hermétiquement scellé afin que l’humidité ne puisse pas endommager les composants électroniques. Mais voici un conseil utile : vérifiez bien les câbles électriques. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie – entre 1500 W et 2500 W par appareil. Si vos disjoncteurs ne sont pas suffisamment puissants, vous aurez des problèmes lors des moments de forte affluence, lorsque l’électricité manque.
Maintenir les tables occupées
Au final, tout dépend du taux d’occupation. Un espace extérieur trop froid, c’est simplement de l’argent perdu. Si vous parvenez à maintenir une température d’environ 22°C (72°F), les invités n’auront pas envie de rentrer à l’intérieur. Ils pourront alors profiter de leurs amuse-bouches sans avoir froid. De plus, cela vous permettra de changer plus rapidement les tables, car les gens sont à l’aise et détendus, sans être stressés par le froid. Un dernier conseil : ces appareils sont très puissants. Il faut les placer correctement. Vous ne voulez pas que les invités aient le front brûlant et les orteils gelés. Avec une bonne disposition, vous créerez un véritable havre de paix. Sinon, vous aurez juste créé une salle de sauna.