Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri profitti legati al patio
È una situazione frustrante: un bell’ambiente per pranzare all’aperto, completamente vuoto, solo a causa della bassa temperatura. La maggior parte delle persone cerca di risolvere il problema utilizzando scaldatori tradizionali che riscaldano l’aria. Il problema? Il vento porta via quel calore. In pratica, si cerca di riscaldare tutta la zona circostante.
Ecco perché utilizziamo i raggi infrarossi a breve lunghezza d’onda. Invece di combattere il vento, questi raggi arrivano direttamente sulla pelle e sui vestiti degli ospiti. È come stare al sole in una giornata primaverile. Quando le persone si sentono al caldo, non hanno fretta di finire il pasto per tornare dentro. Si trattengono, ordinano un altro giro di drink o un dolce che non avevano intenzione di ordinare.
Come impostare correttamente l’impianto
Non basta semplicemente installare questi dispositivi sul soffitto e sperare nel meglio. Di solito utilizziamo unità impermeabili, realizzate in oro o fibra di carbonio, così che un po’ di pioggia o neve non possa danneggiare l’impianto.
Poi c’è l’altezza di installazione. Spesso è proprio qui che si commettono errori. Se li si installa troppo in alto, il calore svanisce prima di raggiungere i tavoli. Troppo in basso? Gli ospiti sentiranno caldo eccessivo. È necessario trovare il giusto equilibrio per garantire un ambiente confortevole, senza temperature eccessive.
Il problema “nascosto”: l’energia elettrica
Il calore richiede molta energia elettrica. Se si provano ad collegare dieci scaldatori potenti allo stesso circuito, i fusibili si spegneranno non appena arriverà l’ora di punta per i pasti. Ho visto troppe volte proprietari che risparmiano sugli impianti elettrici, finendo per avere lampade deboli e temperature insufficienti. Il quadro elettrico deve essere in grado di gestire il carico, altrimenti tutto l’investimento sarà inutile.
Ne vale la pena?
I calcoli sono abbastanza semplici. Se pochi scaldatori permettono di mantenere quattro tavoli occupati durante periodi di freddo, l’investimento si ripaga già dopo un paio di fine settimana. In questo modo, il patio smette di essere considerato un lusso stagionale e diventa invece una fonte di guadagno tutto l’anno.