Przestań tracić swój taras przez zimę
Większość miejsc do jedzenia na zewnątrz staje się bezużyteczna, gdy tylko spadnie temperatura. To szkoda, bo to przecież drogie nieruchomości, które przestojują bez żadnego sensu.
Rozwiązaniem jest użycie wodoodpornych grzejników podczerwieni. Zapomnij o tych starych systemach grzewczych – one próbują ogrzać sam wiatr, co jest bezskuteczne. Podczerwień działa inaczej – oddaje ciepło bezpośrednio do gości i ich krzeseł.
Dlaczego ciepło krótkofalowe naprawdę działa?
Używamy podczerwieni krótkofalowej, ponieważ zachowuje się ona jak promień światła. Nie rozprzestrzenia się ani nie ulatnia w powietrze. Gdy zamontujesz te urządzenia na suficie lub słupach, ciepło dociera do gości natychmiast po tym, jak usiądą. To natychmiastowe uczucie ciepła sprawia, że ludzie chcą zostać. Zamawiają dodatkowe napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. Dłuższy pobyt oznacza większe przychody. Tak prosto.
Urządzenia odporne na warunki atmosferyczne
Sprzęt na zewnątrz szybko ulega uszkodzeniom – deszcz, śnieg, brud… To dużo. Dlatego te urządzenia są umieszczane w wodoodpornych obudowach o odpowiednim stopniu ochrony. Wszystko jest hermetycznie zamknięte, więc wilgoć nie może dostać się do wnętrza i uszkodzić elektronikę.
Ale oto jeden ważny tip: sprawdź instalację elektryczną. Te urządzenia zużywają dużo energii – od 1500W do 2500W każde. Jeśli twoje wyłączniki nie są wystarczająco mocne, będziesz miał problemy, gdy nadejdzie godzina szczytu i energia się wyłączy.
Utrzymanie pełnej liczby gości
Ostatecznie chodzi o to, aby taras był zawsze zajęty. Zimny taras to po prostu strata pieniędzy.
Jeśli uda ci się utrzymać temperaturę na poziomie 22°C (72°F), goście nie będą chcieli szybko wracać do środka. Będą mogli cieszyć się przekąskami, zamiast drżeć z zimna. Poza tym to pomoże ci szybciej zmieniać stoliki, ponieważ ludzie są komfortowo i spokojnie, a nie zestresowani zimnem.
Pamiętaj: te urządzenia są bardzo silne. Musisz je umieścić we właściwym miejscu. Nie chcesz przecież, aby gość miał opalone czoło, a palce zmarznięte. Jeśli wszystko zostanie dobrze ustawione, masz przyjemną oazę. Jeśli nie, to masz saunę.