Đừng để cái lạnh phá hỏng lợi nhuận từ khu vực ăn uống ngoài trời của bạn!
Thật đáng thất vọng khi thấy một khu vực ăn uống tuyệt đẹp lại bị bỏ hoang chỉ vì thời tiết lạnh. Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi thông thường. Nhưng vấn đề là gió sẽ cuốn đi hơi ấm đó. Về cơ bản, bạn đang cố gắng sưởi ấm cả khu phố.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng tia hồng ngoại ngắn sóng. Thay vì chống lại gió, những tia này sẽ trực tiếp chiếu vào da và quần áo của khách hàng. Cảm giác như đang ngồi dưới nắng vào một ngày xuân vậy. Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ không vội vã rời khỏi đó. Họ sẽ ở lại lâu hơn, và có thể yêu cầu thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ không dự định đặt trước đó.
Lắp đặt đúng cách
Bạn không thể đơn giản treo những thiết bị này lên trần nhà rồi hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Chúng tôi thường sử dụng các thiết bị chống nước – loại có bộ phát sóng bằng vàng hoặc sợi carbon – để tránh việc mưa hoặc tuyết làm hỏng thiết bị.
Chiều cao lắp đặt cũng rất quan trọng. Nếu lắp quá cao, hơi ấm sẽ không kịp đến bàn ăn. Nếu lắp quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy quá nóng. Cần phải điều chỉnh để tìm được độ cao lý tưởng, sao cho vừa ấm áp mà không quá nóng.
Vấn đề “ẩn giấu”: Nguồn điện
Vấn đề là việc sưởi ấm cần rất nhiều điện năng. Nếu bạn cố gắng kết nối mười thiết bị sưởi vào một mạch điện, chúng sẽ khiến công tắc tự ngắt ngay khi có nhiều người sử dụng thiết bị này. Tôi đã thấy nhiều chủ sở hữu tiết kiệm chi phí dây điện, nhưng kết quả là các thiết bị không hoạt động hiệu quả do điện áp quá thấp. Bảng điện của bạn cần phải đủ khả năng xử lý công suất này; nếu không, toàn bộ khoản đầu tư sẽ trở thành vô ích.
Liệu có đáng không?
Tính toán khá đơn giản. Nếu vài thiết bị sưởi có thể giúp duy trì việc sử dụng bốn bàn ăn trong những ngày lạnh, thì khoản đầu tư này sẽ được thu hồi sau vài cuối tuần. Bạn sẽ không còn coi khu vực ăn uống ngoài trời như một thứ xa xỉ chỉ dành cho mùa đông nữa, mà coi nó như một nguồn thu nhập quanh năm.