Wenn die Oberhitze im Ofen anfängt, unregelmäßig zu wirken, merkt man das sofort – die oberste Schicht des Gebäcks wird blass, und eine gleichmäßige...

Auf der Blasformlinie führt ungleichmäßiges Vorformling-Erhitzen nicht nur zu reduzierter Anlagenleistung. Es äußert sich in dicken Halsbereichen,...