Печенье on Prime Infrared Heat Systems

хлебопекарная печь с инфракрасной лампой для выпечки

Mon, 27 Jul 2026 12:15:59 +0800

Как приготовить пиццу за 90 секунд (без её обугливания)
Большинство конвекционных духовок работают медленно – они тратят время на нагрев воздуха. Это похоже на попытку подогреть комнату с помощью обогревателя до того, как можно будет начать готовить. Мы решили обойти эту проблему. С помощью ламп с коротковолновым инфракрасным излучением мы можем нагревать тесто напрямую.

Результат? Время приготовления сократилось с пяти минут до всего 90 секунд. Это огромная разница, особенно когда нужно спешить.

Секрет заключается в тепле
Чтобы достичь такой скорости, необходимо много энергии, сосредоточенной в небольшом объеме. Мы используем вольфрамовые нити внутри кварцевых корпусов высокой чистоты.

кварцевая трубка для тостера для выпечки

Tue, 14 Jul 2026 10:04:19 +0800

Правильное регулирование температуры в духовках с ИИ
Забудьте о старомодных термостатах – они слишком медленны в своих действиях. Если вы хотите духовку, которая действительно может «думать», вам необходимо использовать инфракрасные нагреватели высокой точности.

Поэтому мы используем кварцевые трубки. Они реагируют мгновенно. В духовке с ИИ скорость реакции критически важна. Именно она определяет, будет ли корочка на блюде идеальной или же блюдо будет перегретым из-за слишком медленного реагирования духовки.

Как работает кварц
Секрет заключается в следующем: через вольфрамовую нить, находящуюся внутри стекла высокой чистоты, проходит электрический ток. Это создает коротковолновое инфракрасное излучение.