金涂层面包炉石英管

如何获得完美的金黄色面包外壳（同时避免面包变干） 众所周知，那种深金棕色的面包外壳才是让面包看起来更诱人、口感更好的关键。不过，在工业烤箱中实现这一效果并不容易。需要快速释放大量热量，但若加热时间过长，面包的外壳虽然会变成金黄色，但内部却会变得干涩不堪。 这时，镀金石英红外管就派上用场了。 为什么...