추위 때문에 파티오의 수익이 줄어드는 것을 그만 막아야 합니다. 아름다운 야외 식사 공간이 추위 때문에 완전히 비어 있는 모습은 정말 실망스럽습니다. 대부분의 사람들은 공기를 따뜻하게 하는 일반적인 히터를 사용해 이 문제를 해결하려 합니다. 하지만 문제는 바람이 그 따뜻한 공기를 날려버린다는 것입니다. 결국 온 동네를 따뜻하게 하려는 셈이죠.
그래서 우리는 단파 적외선을 사용합니다. 이 빛은 바람과 싸우는 대신 직접 손님의 피부와 옷으로 전달됩니다. 마치 봄날에 햇볕을 받는 것 같은 느낌입니다. 사람들이 따뜻함을 느끼면, 서둘러 식사를 마치고 안으로 들어가지 않습니다. 그들은 좀 더 머물며, 원래는 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문하기도 합니다.
적절한 설치 방법 그냥 천장에 설치해두고 기대하기만 해서는 안 됩니다. 우리는 보통 방수 기능이 있는 장비를 사용합니다. 금속이나 탄소섬유로 만들어진 발열체를 사용하면 약간의 비나 눈이 내려도 시스템이 손상되지 않습니다.
또한 설치 높이도 중요합니다. 너무 높으면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 너무 낮으면 손님들이 너무 더워할 수 있습니다. 적당한 위치를 찾기 위해서는 약간의 조정이 필요합니다.
“감출 수 없는” 문제: 전력 열을 만들려면 에너지가 필요합니다. 상당한 양의 에너지가 필요합니다.
만약 여러 대의 히터를 한 회로에 연결한다면, 식사 시간에 배선이 과부하가 되어 차단기가 작동할 것입니다. 저는 너무 적은 전선을 사용하여 문제가 생긴 사례를 많이 봤습니다. 전압이 낮아져서 조명이 어두워지고 열도 부족해집니다. 전기 패널이 충분한 전력을 공급할 수 있어야만 투자가 의미가 있습니다.
그럴 가치가 있을까? 계산은 꽤 간단합니다. 추운 날씨에 몇 대의 히터만으로도 네 개의 테이블을 계속 사용할 수 있다면, 몇 주 만에 그 투자비를 회수할 수 있습니다. 그러면 파티오를 계절적인 사치품으로 여기는 것이 아니라, 일년 내내 수익을 창출할 수 있는 공간으로 활용할 수 있습니다.