اپنے اوون کے گرم ہونے کا انتظار بند کریں۔
اگر آپ نے کبھی کسی صنعتی بیکری میں وقت گزارا ہے، تو آپ کو “پیش-حرارتی عمل” سے پیدا ہونے والی پریشانیوں کا اندازہ ہوگا۔ آپ وہاں کھڑے رہتے ہیں، وقت گزرتا رہتا ہے، اور آپ اس منتظر رہتے ہیں کہ کب اوون کا درجہ حرارت مناسب ہو جائے۔ یہ بالکل بیکار وقت ہے۔ اور اس کاروبار میں بیکار وقت کا مطلب نقصان ہے۔
ہم نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے انفرا ریڈ حرارتی سسٹم کا استعمال کیا۔
فرق یہ ہے کہ روایتی سسٹم میں پہلے ہوا کو گرم کرنا پڑتا ہے، پھر وہی ہوا اوون کو گرم کرتی ہے۔ یہ عمل بہت سست ہے۔ لیکن انفرا ریڈ لیمپس براہ راست اوون کی دیواروں اور مصنوعات کو گرم کرتے ہیں، اور یہ عمل تقریباً فوری ہی ہوتا ہے۔
تیزی سے حرارت پیدا کرنا
ہم شارٹ-ویو انفرا ریڈ کوارٹز لیمپس کا استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ چند سیکنڈوں میں ہی اپنے کام کرنے کے لئے تیار ہو جاتے ہیں۔ 1000W سے 2000W تک کی طاقت والے لیمپوں کے استعمال سے، ہم اوون کو تیزی سے مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچا سکتے ہیں۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو تھرمامیٹر کو دیکھنے میں کم وقت صرف کرنا پڑے گا، اور زیادہ وقت مصنوعات کو اوون میں ڈالنے میں صرف کرنا پڑے گا۔
آلات کے بارے میں تفصیلات
ہم عموماً کوارٹز گلاس کے خولوں میں ٹنگسٹن فلامنٹس کا استعمال کرتے ہیں۔ ہم R7 یا SK15 کنکٹرز کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ انہیں آسانی سے تبدیل کیا جا سکے۔ جس قسم کی مصنوعات کو بیک کیا جا رہا ہے، اس کے حساب سے ہم خصوصی لیمپس بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ لیمپس روشنی کی شدت کو کنٹرول کرتے ہیں، جس سے آپ کی مصنوعات کی ساخت برقرار رہتی ہے۔
نصب کرنے سے متعلق تفصیلات
نصب کرنے کے لئے، آپ کو ایک سولیڈ اسٹیٹ ریلے کی ضرورت ہوگی، تاکہ کنٹرول بورڈ پر تیزی سے سوئچنگ ہو سکے۔ ان لیمپوں سے بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے، لہذا اپنے آلات کو اس حرارت کو برداشت کرنے کے قابل رکھیں۔ اگر آپ زیادہ طاقت والے لیمپ استعمال کریں، لیکن مناسب وینٹیلیشن نہ کریں، تو لیمپ خراب ہو سکتے ہیں۔
بہترین حل
واضح رہے کہ انفرا ریڈ سسٹم، کنویکشن ہیٹنگ کی جگہ نہیں لے سکتا۔ یہ تو ایک معاون نظام ہے۔ اگر آپ پورے بیکنگ عمل کے لئے انفرا ریڈ سسٹم کا استعمال کریں، تو مصنوعات کی سطح جل جائے گی، جبکہ اندرونی حصہ ناپختہ رہ جائے گا۔ یہ اچھا نہیں ہوگا۔ بہتر یہ ہے کہ ابتدائی مرحلے میں انفرا ریڈ سسٹم کا استعمال کیا جائے، تاکہ وقت بچ سکے، اور آخری مرحلے میں پھر کنویکشن ہیٹنگ کا استعمال کیا جائے۔ اس طریقے سے آپ کو تیز رفتاری ملے گی، اور آپ کی مصنوعات کی ساخت برقرار رہے گی۔