Hãy ngừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông này đi! Hầu hết các khu vực dành cho việc ăn uống ngoài trời đều trở nên vô dụng ngay khi nhiệt độ giảm xuống. Thật đáng tiếc, bởi đó là những khu đất có giá trị cao mà lại bị bỏ hoang.
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại chống thấm nước. Hãy quên đi những thiết bị sưởi thông thường đi – chúng chỉ có thể làm ấm không khí xung quanh, nhưng điều đó không hiệu quả lắm. Còn tia hồng ngoại thì khác: nó truyền nhiệt trực tiếp đến khách hàng và những chiếc ghế mà họ ngồi.
Tại sao tia hồng ngoại ngắn sóng lại hiệu quả? Chúng tôi sử dụng tia hồng ngoại ngắn sóng vì chúng hoạt động giống như một chùm ánh sáng. Chúng không bị lan tỏa ra xung quanh hay bay lên trời. Khi bạn lắp đặt chúng trên trần nhà hoặc các cột, nhiệt độ sẽ ngay lập tức chiếu vào khách hàng ngay khi họ ngồi xuống. Điều này mang lại cảm giác ấm áp ngay lập tức. Khi mọi người cảm thấy thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ không dự định gọi ban đầu. Thời gian ở lại lâu hơn đồng nghĩa với doanh thu cao hơn. Đơn giản vậy thôi.
Được thiết kế để chịu được mọi điều kiện thời tiết Các thiết bị ngoài trời thường bị hư hại do mưa, tuyết, bụi bẩn… Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng vỏ bảo vệ chống thấm nước cho các thiết bị này. Mọi thứ đều được đóng kín để ngăn hơi ẩm xâm nhập và làm hỏng các linh kiện điện tử.
Nhưng có một mẹo nhỏ: hãy kiểm tra dây điện của chúng. Các thiết bị này tiêu thụ rất nhiều điện năng – từ 1500W đến 2500W mỗi thiết bị. Nếu công tắc điện của bạn không đủ mạnh, bạn sẽ gặp rắc rối lớn khi có nhiều người đến dùng dịch vụ vào ban đêm, và điện bị ngắt.
Giữ cho khu vực ngoài trời luôn đầy khách Cuối cùng, điều quan trọng nhất vẫn là số lượng khách hàng. Một khu vực ngoài trời quá lạnh chỉ làm mất tiền thôi.
Nếu bạn có thể duy trì nhiệt độ khoảng 22°C (72°F), khách hàng sẽ không muốn vội vàng vào trong. Họ có thể tận hưởng bữa ăn của mình một cách thoải mái, thay vì phải chịu cái lạnh. Ngoài ra, điều này còn giúp bạn sắp xếp bàn ghế nhanh hơn, vì mọi người cảm thấy thoải mái và không bị căng thẳng vì cái lạnh.
Lưu ý: Những thiết bị này rất mạnh. Bạn cần đặt chúng ở vị trí phù hợp. Bạn không muốn khách hàng bị lạnh ở trán hay ngón chân đâu. Nếu đặt chúng đúng cách, bạn sẽ có một khu vực ấm áp và thoải mái. Nếu đặt sai, bạn sẽ tạo ra một “phòng xông hơi” thôi.