توقفوا عن استخدام الحواف الباردة في أفران خبزكم!
إذا كنت تمتلك مخبزًا كبيرًا، فأنت بالتأكيد تعرف مدى إزعاج هذه المشكلة. عندما تخرج كمية كبيرة من الخبز من الفرن، يكون الجزء الأوسط من الخبز لذيذًا للغاية، لكن الخبز الموجود في الحواف؟ إنه باهت وغير ناضج بشكل كافٍ.
إنها مشكلة شائعة جدًا. فالحرارة تتسرب من جدران الفرن، مما يؤدي إلى بقاء الخبز في الحواف باردًا. معظم عناصر التسخين العادية لا تستطيع التغلب على هذه المشكلة.
هنا تأتي أهمية المصابيح ذات الإشعاع تحت الأحمر عالي الكثافة.
كيف تعمل؟
للتخلص من هذه المناطق الباردة، لا حاجة إلى المزيد من الهواء الساخن، بل نحتاج إلى طاقة مركزة. نحن نستخدم إشعاعًا تحت أحمر ذو موجات قصيرة. بينما يعتمد التسخين التقليدي على حركة الهواء، فإن هذه المصابيح ترسل الحرارة مباشرة إلى العجين. إنها طريقة سريعة ودقيقة للغاية. بتركيب هذه المصابيح على حواف الفرن، يمكنك ضمان أن تظل الخبز في الحواف ساخنًا مثل الجزء الأوسط من الخبز. لا حاجة إلى التخمين بعد الآن.
المكونات الداخلية
لا نقوم بتقليل جودة المواد المستخدمة. الأنابيب مصنوعة من الكوارتز عالي النقاء، لذا فإنها لن تتشقق حتى في حالة تغير درجات الحرارة بشكل كبير أثناء فترات العمل المكثفة. داخل الأنابيب، يوجد خيط من التنجستن مع غاز الهالوجين، مما يساعد على الحفاظ على شفافية الزجاج، وبالتالي عدم انخفاض الحرارة مع مرور الوقت. ستحصل على نفس قوة التسخين في اليوم المئة كما في اليوم الأول. بالإضافة إلى ذلك، نستخدم موصلات قياسية، لذا يمكنك توصيلها بسهولة دون الحاجة إلى إعادة بناء الفرن بأكمله.
تحذير سريع
يجب أن تكون حذرًا، فهذه المصابيح تولد حرارة كبيرة جدًا. إذا رفعت قوة التسخين دون التحقق من نظام التهوية، فقد يؤدي ذلك إلى تشوه الأجزاء المعدنية أو تدمير الفيوزات. تأكد من أن لوحة التحكم الخاصة بك قادرة على التعامل مع الجهد الكهربائي الناتج.
لكن بمجرد ضبط الإعدادات بشكل صحيح، يمكنك التوقف عن تحريك الرفوف يدويًا أو تغيير الصواني أثناء عملية الخبز. كل ما عليك فعله هو ضبط الإعدادات ونسيان الأمر، وسيكون لديك خبز مثالي في جميع أنحاء الصينية.