अपनी बेकिंग ओवनों में ठंडे हिस्सों के कारण होने वाली समस्याओं को रोकें। यदि आप कोई बड़ी बेकरी चलाते हैं, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। जब आप बड़ी...

इन्फ्रारेड ऊष्मा के द्वारा बेकिंग प्रक्रिया को हरित बनाना ईमानदारी से कहें तो, पारंपरिक ओवन ऊर्जा के बहुत बड़े उपभोक्ता हैं। आटे को गर्म होने में...

परिचय हमने इस स्टरलाइजिंग हीट लैंप को केवल एक ही उद्देश्य हेतु बनाया है – ब्रेड ओवन में उपयोग हेतु। यह ऐसा कठिन वातावरण है, जहाँ तुरंत एवं तीव्र...

रश जल्दी आता है। आप डेक ओवन से ताज़ा रोल की ट्रे निकालते हैं, पत्थर की चूल्हे की सतह अभी भी गर्म होती है, और फिर लाइन रुक जाती है। ऑर्डर जमा हो जाते...