用于面包烤箱的110伏红外灯

如何利用110伏特红外线灯来得到完美的面包表面？ 有没有过这样的经历：从烤箱中取出面包后，发现面包底部已经烧焦，而顶部却仍然很苍白？或者，面包的口感也不对劲。其实，这并非食谱的问题，而是温度控制不当所导致的。 当烤箱内的温度波动过大时，面包的质量就会受到影响。这就是为什么我们使用110伏特红外线灯...