لماذا تفشل معظم أجهزة التسخين بالأشعة تحت الحمراء في أفران البخار؟ وكيف قمنا بحل هذه المشكلة؟
لنكن صادقين: أفران البخار تشكل ضغطًا كبيرًا على عناصر التسخين. فهناك رطوبة عالية، بالإضافة إلى تقلبات حادة في درجة الحرارة. في معظم الحالات، يؤدي ذلك إلى تلف أسلاك التسخين، أو عدم استقرار درجة الحرارة. هذا أمر مزعج للغاية، ويؤثر سلبًا على كفاءة الجهاز.
نحن نستخدم تقنية الكوارتز بالأشعة تحت الحمراء، لأنها قادرة على تحمل هذه الظروف القاسية.
الحصول على درجة حرارة مناسبة
إذا كنت تريد تسخين الخبز، فلا يمكنك الاستغناء عن دقة في درجة الحرارة. يجب أن تصل الحرارة إلى المستوى المطلوب بسرعة، وأن تظل ثابتة.
نحن نستخدم أسلاك التنغستن عالية الكثافة، مغطاة بالكوارتز عالي النقاء. لماذا؟ لأنها تتفاعل بسرعة. عندما يتم قطع التيار، تنخفض درجة الحرارة، وعندما يتم تشغيل التيار مرة أخرى، ترتفع الحرارة مرة أخرى في لحظة. لا داعي للقلق بشأن النقاط الباردة التي قد تؤثر على جودة الخبز.
مواجهة الرطوبة
البخار في الأساس سام للوصلات الكهربائية. إذا دخلت كمية صغيرة من بخار الماء إلى الوصلات الكهربائية، فقد يتلف الجهاز.
لمنع ذلك، نستخدم أغلفة محكمة الإغلاق، بالإضافة إلى أسلاك لا تتأكسد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكوارتز مقاوم للصدمات، ويمكنه تحمل التغيرات السريعة في درجة الحرارة دون أن يتشقق.
بعض النصائح
يجب أن تتأكد من أن أجهزة الاتصال وأسلاك الكهرباء قادرة على تحمل التيار العالي. ونصيحة مهمة: لا تستخدم هذه الأجهزة بنسبة 100% من القدرة، إذا لم يكن هناك تدفق هواء حول الوصلات. إذا لم يكن هناك تدفق هواء، فإن الوصلات ستتلف بسرعة.
أفضل شيء؟
هذه الأجهزة مصممة لتكون بديلاً بسيطًا لأجهزة التسخين العادية. كل ما عليك فعله هو توصيلها بجهاز التحكم PID الخاص بك، وستعمل بشكل جيد.
إنها توفر تدفقًا ثابتًا للحرارة، بغض النظر عن كمية البخار الموجودة في الفرن. الخبز سيظل دافئًا، لكنه لن يجف. هكذا يجب أن يكون الأمر.