Чому більшість інфрачервоних обігрівачів не працюють у парових печах (і як ми це виправили)
Будемо чесні: парові печі дуже жорстоко поводяться з елементами нагріву. Там постійно панує висока вологість та різкі зміни температури. У більшості випадків це призводить до пошкодження філаментів чи до того, що температура не залишається стабільною. Це дратує та скорочує час роботи печі.
Ми використовуємо спеціальну технологію інфрачервоного нагріву на основі кварцу – саме вона дозволяє елементам нагріву працювати у таких умовах.
Стабільна температура
Якщо ви нагріваєте хліб, ви не можете дозволити собі „майже“. Необхідно, щоб тепло швидко досягало потрібного рівня та залишалося там.
Ми використовуємо філаменти з вольфраму високої щільності, загорнуті в кварц високої чистоти. Чому? Тому що такий матеріал реагує миттєво. Коли контролер припиняє подачу електроенергії, температура падає. А коли подача енергії відновлюється, температура знову швидко піднімається. Більше немає проблем із холодними ділянками, які можуть пошкодити поверхню хліба.
Боротьба з вологою
Пара є справжньою загрозою для електричних з’єднань. Якщо трохи водяної пари потрапляє на розжарений філамент, лампа виходить з ладу. Ось і все.
Щоб цього уникнути, ми використовуємо герметичні елементи кріплення та проводи, які не піддаються корозії. Крім того, кварц має додаткове зміцнення – він може витримати різкі зміни температур без пошкоджень.
Кілька порад
Ці елементи нагріву мають велику потужність. Тож вони створюють значний навантаження на електропроводку. Обов’язково переконайтеся, що ваші контактори та проводи можуть витримати пікову потужність. Ще одна порада: не використовуйте їх на 100% навантаженні, якщо навколо роз’ємів немає достатньо повітря. Якщо роз’єми не будуть „дихати“, вони пошкодяться значно швидше, ніж слід.
Найкраще?
Ці елементи є простими замінниками для стандартних елементів нагріву. Просто підключіть їх до вашого існуючого контролера PID – і все готово. Вони забезпечують стабільний потік тепла, незалежно від кількості пари в камері. Хліб залишається теплим, але не пересихає. Саме так і має бути.