Як досягти ідеальної температури в ротаційній печі
Якщо ви використовуєте інфрачервоні лампи напругою 220 В у автоматизованій кухонній установці, ви, мабуть, вже зрозуміли, що все не так просто, як просто підключити лампу до мережі. Потрібен надійний з’єднання між нагрівальним елементом та ПЛК. Інакше температура буде постійно перевищувати задане значення, і це призведе до спалювання продукту.
Чому ми використовуємо кварцові трубки напругою 220 В
Ми обираємо кварцові трубки, заповнені галогеном – вони швидко нагріваються. На відміну від старих резистивних котушок, які потребують багато часу для нагрівання, ці лампи випромінюють короткочастотне випромінювання прямо на продукт. Таким чином не витрачається час на охолодження всієї камери печі – продукт починає готуватися вже через кілька секунд. Це означає, що велика кількість тепла концентрується в маленькому просторі.
Секрет правильного підключення
Не варто використовувати звичайний вимикач. Це призведе до проблем. Краще використовувати реле типу SSR з модуляцією ширини імпульсу. Швидке вмикання та вимикання дозволяє підтримувати температуру на рівні $\pm 1^\circ\text{C}$. Якщо використовувати механічні контактори, буде постійний звук „клік-клік“. Це не лише дратує, але й призводить до швидкого зношування реле, що спричиняє значні коливання температури.
Вибір параметрів та уникнення проблем
Ми можемо налаштувати довжину та потужність цих ламп відповідно до розміру ротаційної камери. Але будьте обережні: довші трубки забезпечують більш рівномірне нагрівання, але вони більш крихкі. Якщо піч не є ідеально збалансованою, вібрації можуть пошкодити їх. Пам’ятайте, що ці лампи стають дуже гарячими. Якщо їх розмістити занадто близько одна до одної чи не забезпечити належну вентиляцію, це може пошкодити сенсори та призвести до раннього зношування ламп.
Остання порада: розміщуйте термопари близько до продукту, а не до ламп. Вам потрібно знати, наскільки гарячий сам продукт, а не повітря навколо нього. Таким чином система буде реагувати на те, що насправді відбувається з продуктом.