Tại sao hầu hết các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại lại hỏng trong lò hấp – và làm thế nào chúng tôi khắc phục vấn đề này?
Hãy thành thật mà nói: lò hấp là môi trường khắc nghiệt đối với các linh kiện sưởi. Độ ẩm cao cùng sự thay đổi nhiệt độ đột ngột khiến các linh kiện dễ bị hỏng. Trong hầu hết các trường hợp, điều này dẫn đến việc các sợi dây tóc dùng để tạo nhiệt bị cháy, hoặc nhiệt độ không thể duy trì ổn định. Điều này thật phiền phức, và cũng ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động của lò.
Chúng tôi sử dụng công nghệ quartz hồng ngoại đặc biệt, vì loại công nghệ này có khả năng chịu được những điều kiện khắc nghiệt như vậy.
Đảm bảo nhiệt độ ổn định
Khi bạn muốn làm ấm bánh mì, bạn không thể chấp nhận việc nhiệt độ chỉ “gần đạt mức yêu cầu”. Bạn cần nhiệt độ được duy trì ổn định ngay lập tức.
Chúng tôi sử dụng các sợi dây tóc wolfram có mật độ cao, được bọc trong lớp quartz tinh khiết. Tại sao vậy? Bởi vì chúng phản ứng ngay lập tức với sự thay đổi nhiệt độ. Khi bộ điều khiển ngắt nguồn, nhiệt độ giảm xuống; khi nguồn điện được kích hoạt trở lại, nhiệt độ lại tăng lên ngay lập tức. Không cần phải lo lắng về những vùng lạnh gây ảnh hưởng đến lớp vỏ bánh nữa.
Chống lại độ ẩm
Hơi nước chính là kẻ thù của các mối nối điện. Nếu một chút hơi nước lọt vào các mối nối và chạm vào các sợi dây tóc đang nóng, chiếc bóng đèn sẽ bị hỏng ngay lập tức.
Để tránh điều này, chúng tôi sử dụng các đầu nối được niêm phong kỹ lưỡng, cùng các dây dẫn không bị ăn mòn. Ngoài ra, lớp quartz cũng được gia cố để chịu được áp lực từ việc nóng lên và nguội xuống nhanh chóng.
Một vài điều cần lưu ý
Những chiếc ống này có khả năng tạo ra lượng nhiệt rất lớn. Do đó, chúng tạo ra áp lực lớn lên hệ thống dây dẫn của bạn. Hãy đảm bảo rằng các bộ phận kết nối và đường kính dây dẫn có thể chịu được dòng điện cao nhất. Một mẹo nhỏ: đừng vận hành chúng ở chế độ 100% nếu không có luồng không khí lưu thông xung quanh các socket. Nếu không, các bộ phận kết nối sẽ bị hỏng nhanh hơn bình thường.
Điều tuyệt vời nhất là gì?
Những chiếc ống này được thiết kế để thay thế cho các thiết bị sưởi thông thường. Chỉ cần kết nối chúng vào bộ điều khiển PID hiện có của bạn, bạn đã có thể sử dụng chúng ngay. Chúng giúp duy trì nhiệt độ ổn định, bất kể lượng hơi nước trong lò có nhiều hay ít. Bánh mì sẽ luôn ở trạng thái ấm áp, nhưng không bị khô. Đó chính là cách hoạt động lý tưởng của chúng.